店主のコーナー
 飯島 達徳
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純米吟醸
純米吟醸－じゅんまいぎんじょう
純米酒においても、精米歩合60％以下で且つ低温でじっくりと醸造する「吟醸造り」の手法でつくられるお酒です。
原料表示は米、米こうじ。
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全 [90] 商品中 [13-24] 商品を表示しています |
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＜2025年版・予約受付中｜4月24日(木) 入荷予定＞ R6BY・14度原酒・アルコール度数低めの「Ｋ」。ふわり吟醸香、甘み→苦味→再度甘みを感じる三部構成のような仕上がり。
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＜通年商品｜発売中＞ 純米吟醸・美守＝"ひだもり" 地元を見つめるお酒。丸山酒造場としてはやや辛口。専用化粧箱付きです。
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＜通年商品｜発売中＞「井桁シリーズ」純米吟醸。穏やかで軽やかな旨み
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＜通年商品｜発売中＞「井桁シリーズ」純米吟醸。穏やかで軽やかな旨み
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＜2024年版・発売中｜10月24日(木) 入荷＞ Kの挑戦－岡山県産「雄町（おまち）」を使用！
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＜20234年版・発売中｜10月24日(木) 入荷＞ Kの挑戦－岡山県産「雄町（おまち）」を使用。瓶火入れバージョンです。
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＜通年商品｜発売中＞ 旨みときれいさを持ち合わせた山廃酒（専用化粧箱つき）
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＜通年商品｜発売中＞ 旨みときれいさを持ち合わせた山廃酒（専用化粧箱つき）
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＜2024年版・発売中｜4月5日(金)入荷＞ 「山廃シリーズ」限定商品。生酒のまま瓶に詰め、低温下で熟成させた「瓶貯蔵」。
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＜2025年版・発売中｜2月22日(土) 入荷＞2025年リニューアル／rust（錆び）& note（音符・音階）赤は「たかね錦」使用の純米吟醸 無濾過生原酒
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＜通年商品｜発売中＞ 自分時間のおともに。リラックス日本酒
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＜通年商品｜発売中＞ きれいですっきり、食事に寄り添う純米吟醸
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純米吟醸 KENICHIRO 雄町 火入れ 1.8L｜千代の光酒造
