妙高山 みずほの輝き 純米原酒 720mL

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【2025年版・発売決定！】
【2月6日(木) 蔵元より出荷予定】
【リニューアル】
【新潟県内限定販売】


みずほの輝き


【蔵元直送！】
【妙高酒造のコメント】
■みずほの輝き
上越市にある現・中日本農業研究センター上越研究拠点で研究され、2011年に登録された米の品種です。
地元の蔵人が原料米を栽培し、地元の蔵人の手によって醸された純米原酒 妙高山 みずほの輝きは新潟県内限定で販売いたします。
やや甘口で上品な後味は軽快さが心地よいキレの良さと、仄かに漂う柑橘系の香りが相俟って秋の稲穂が靡く高田平野を彷彿とさせます。
地元の方にご愛飲いただくと共に、お土産にも最適な一本となっております。
その名の通り艶やかな輝きを持った美しい大粒の炊きあがりが特徴のお米です。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
新潟県限定販売！
2025年にリニューアル。
アルコール度数17度以上の原酒タイプに生まれ変わりました。
少し甘口で、かつ酸味高めに仕上がっています。
冷酒・常温・ぬる燗でお楽しみいただけます。

【製品情報】
妙高山 みずほの輝き
蔵人栽培米仕込み 特別純米
容量：720mL
酒質：日本酒(新潟清酒)
特定名称：純米酒(原酒)
原料米：みずほの輝き(蔵人栽培米)
精米歩合：65％
アルコール度数：17〜18％
日本酒度：(−)3.0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.4
★2025ver. の予定値です

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